Φυσικά αποξηραμένες τομάτες στον ήλιο, πάνω σε τραπέζια (λιάστρες) όπου το προϊόν χάνει την υγρασία του με την προσθήκη αλατιού. Οι τομάτες που χρησιμοποιούνται είναι παραγωγής μας και παράγονται βιολογικά χωρίς κανένα ίχνος λιπάσματος ή φυτοφαρμάκου.

 

Με τον φυσικό τρόπο αποξήρανσης διατηρούν όλα τα φυσικά τους συστατικά, είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C .

Για να παραχθεί ένα κιλό λιαστής ντομάτας χρειάζονται γύρω στα 14 κιλά φρέσκιας ντομάτας

 

Πριν από την ξήρανση, κάθε ντομάτα υφίσταται μια περίπλοκη διαδικασία προ-πλύσης, πλύσης, διαλογής και κοπής.

 

Τοποθετήστε τις ντομάτες σε βραστό νερό για 5 λεπτά πρίν τις χρησιμοποιήσετε.

 

Παραδοσιακά σερβίρονται με: ελαιόλαδο, δενδρολίβανο, βασιλικό και σκόρδο.

 

Συσκευασία 250 γρ

 

Γράψτε μια κριτική

Το Όνομά σας:

Η Κριτική σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Εισάγετε τον κωδικό στο παρακάτω πλαίσιο: